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一、化学名称:
  羧甲基纤维素钠,又称羧甲基纤维素,英文名Carboxymethyl Cellulose,英文缩写为CMC。
二、分子式:
  [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
三、结构式:
四、物理性质:
  外观为白色或微黄色纤维状粉末或白色粉末,无嗅,无味,无毒;易溶于冷水或热水,形成胶状,溶液为中性或微碱性,不溶于乙醇、乙醚、异丙醇、丙酮等有机溶剂,可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸湿性,对光热稳定,粘度随温度升高而降低,溶液在PH值2-10稳定,PH低于2,有固体析出,PH值高于10粘度降低。变色温度227℃,炭化温度252℃,2%水溶液表面张力为71mn/n。
五、用途:
   CMC溶于水能显著增加溶液粘度,具有增稠、分散、乳化、悬浮、保护胶体等作用,且生理无害,因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。
  1.用于石油、天然气的钻探、掘井等工程,能使井壁形成薄而坚,渗透性低的滤饼,使失水量降低。
  2.用于纺织、印染工业可作为上浆剂。
  3.用于造纸工业,能使纸面平滑剂、增强抗张力。
  4.日用化学中可用作牙膏的胶基;洗涤剂中可作为污垢吸附剂;医药工业可用作增稠剂和乳化剂。
  5.用于陶瓷工业中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。
  6.用于建筑,提高保水性和强度。
  7.用于食品工业,在加工果酱、糖汁、果子露、点心、冰淇淋饮料等做为增稠剂、粘结剂或固形剂。

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